आईआरसीटीसी वेंडरों को विशेष ट्रेनिंग दिला रही है, वेंडरों का वेल ड्रेसप भी किया जाएगा. पूर्व-मध्य रेल में इसकी शुरुआत राजधानी एक्सप्रेस और संपूर्ण क्रांति एक्सप्रेस से होगी
समाचार ऑनलाइन – फ्लाइट की एयर होस्टेस की तरह अब ट्रेनों के वेंडर भी यात्रियों से तहजीब से पेश आएंगे। सुबह में चाय पेश करने से पहले गुड मॉर्निंग बोलेंगे। हर वक्त सेवा को तैयार रहेंगे। वेंडरों को आईआरसीटीसी विशेष ट्रेनिंग दिला रही है। वेंडरों को वेल ड्रेसप भी किया जाएगा।
पूर्व-मध्य रेल में इसकी शुरुआत राजधानी एक्सप्रेस और संपूर्ण क्रांति एक्सप्रेस से होगी. आईआरसीटीसी के रीजनल मैनेजर राजेश कुमार ने बताया कि यात्रियों को शुद्ध, स्वच्छ और हाइजीनिक नाश्ता और खाना उपलब्ध कराना प्राथमिकता है। इसी योजना के तहत । वेंडरों को स्मार्ट बनाने की कवायद चल रही है।
पेंट्रीकार और बेस किचन में रखा जा रहा शुद्धता का ख्याल
राजेश कुमार ने बताया, ‘‘चलती ट्रेन की पेंट्रीकार हो या बेस किचन, दोनों जगह खाना बनाने में शुद्धता का खास ख्याल रखा जा रहा है। चोपिंग बोर्ड अब अलग-अलग कलर के होंगे। लाल चोपिंग बोर्ड पर चिकन और सफेद पर पनीर काटा जाएगा। वाशरूम से वापस आने पर वेंडर को अपने हाथों को सैनीटाइज करना होगा, ताकि किसी तरह की गंदगी की संभावना नहीं रहे। स्टील के बर्तन का प्रयोग अब ज्यादा किया जाएगा।’’