न्यूयार्क, 3 अप्रैल (आईएएनएस)। किशोरावस्था के दौरान चीनी-मीठे पेय पदार्थों का अधिक सेवन मस्तिष्क के विकास को प्रभावित कर सकता है। इतना ही नहीं, उच्च शर्करा वाले आहार के ज्यादा इस्तेमाल से किशोरों को वयस्क होने की अवस्था पर याददाश्त घटने या सीखने में परेशानियों की समस्या से जूझना पड़ सकता है। पिछले शोध ने उच्च-शर्करा आहार को मोटापे और हृदय रोग और यहां तक कि बिगड़े हुए मेमोरी फंक्शन के साथ जोड़ा था, विशेष रूप से हिप्पोकैम्पस पर मानसिक विकास पर।
चूहों को तब एक हिप्पोकैम्पस-निर्भर मेमोरी कार्य के अधीन किया गया था जिसे एपिसोडिक संदर्भ मेमोरी को मापने के लिए डिजाइन किया गया था।
जॉर्जिया के एथेंस विश्वविद्यालय में सहायक प्रोफेसर एमिली नोबल ने कहा-चीनी की खपत उनके सीखने और स्मृति को कमजोर करने के लिए प्रभावी पाई गई। हमने पाया कि अकेले बैक्टीरिया चीनी की तरह ही स्मृति को बिगाड़ने के लिए पर्याप्त था, लेकिन साथ ही साथ अन्य प्रकार के स्मृति कार्यों को भी बिगाड़ा। उन्होंने कहा कि मस्तिष्क के विकास मस्तिष्क को कैसे प्रभावित करता है, इसकी पहचान करने के लिए भविष्य के शोध की आवश्यकता है।
–आईएएनएस
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