गुणों से भरपूर है किचन का यह मसाला; कई बीमारियां होंगी दूर 

पुणे : समाचार ऑनलाइन

भारत में लगभग हर घर के रसोई में दालचीनी जरूर मिलेगा। ज्यादा तक लोग दालचीनी का प्रयोग खाने में अच्छे स्वाद और सुगंध के लिए करते है। दालचीनी की सूखी पत्तियों तथा छाल को मसालों के रूप में प्रयोग किया जाता है। दालचीनी मोटापा कम करने के साथ साथ कई बीमारियां भी दूर करता है। शहद और दालचीनी,  दिल की बीमारियों, कोलेस्ट्रॉल, त्वचा रोग, सर्दी जुखाम, पेट की बीमारियों के लिए फायदेमंद रहती है। इसके साथ ही दालचीनी कई रोग को दूर करता है।

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जोड़ो के दर्द को कम करने के लिए दालचीनी का प्रयोग किया जाना चाहिए। हलके गर्म पानी में दालचीनी पाउडर और थोड़े से शहद को मिलाकर शरीर में दर्द वाले अंग पर लगाकर हल्‍के हाथों से मालिश करने से फायदा होता है।  एक कप हल्के गर्म पानी में एक चम्मच शहद और आधा चम्मच दालचीनी पाउडर मिलाकर पीने से भी जोड़ों के दर्द में राहत मिलती है।

त्वचा में खाज और खुजली होने पर दालचीनी पाउडर तथा शहद बराबर मात्रा में लेकर पेस्ट बना ले। इस पोस्ट को लगाने से आपकी समस्या दूर हो जाएगी। दालचीनी के पाउडर में थोड़ा सा नींबू का रस मिलाकर चेहरे पर लगाने से कील मुंहासे दूर होते है।

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जापान और ऑस्ट्रेलिया  वैज्ञानिकों ने कहा है कि, बोन कैंसर की बढ़ी हुई स्थिति को दालचीनी और शहीद का उपयोग करके इसे पूरी तरह काबू किया जा सकता है। कैंसर के रोगियों को एक बड़ा चम्मच शहद और एक चम्मच दालचीनी के पावडर को गरम पानी के साथ एक महीने तक लेने से आराम मिलता है।

एक चम्मच शहद में थोड़ा सा दालचीनी पाउडर मिलकर सुबह-शाम लेने से खासी-जुखाम में आराम मिलता है। हलके गर्म पानी में एक चुटकी दालचीनी पाउडर तथा एक चुटकी पिसी काली मिर्च शहद में मिलाकर पीने से जुखाम तथा गले की खराश दूर होती है।

चाय में एक चम्मच दाल चीनी पाउडर मिलाकर एक गिलास पानी में उबाले, फिर इसे उतारकर इसमें दो बड़े चम्मच शहद मिलाकर सुबह नाश्ते से लगभग आधा घंटा पहले पिए। ऐसा रात को सोने के पहले भी किया करे। नियमित ऐसा करने से शरीर की अनावश्यक चर्बी समाप्त होती है।

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एक चम्मच शहद के साथ थोड़ा सा दालचीनी पाउडर मिलाकर लेने से पेट दर्द और एसिडिटी में आराम मिलता है तथा भोजन भी आसानी से पच जाता है और पेट की समस्‍या नहीं होती।  इसके अलावा दालचीनी के प्रयोग से उलटी तथा दस्त में आराम मिलता है।