पुणे समाचार
महाराष्ट्र में प्लास्टिक पर प्रतिबंध का जहाँ एक तरफ विरोध हो रहा है, वहीं कुछ व्यापारी बीच का रास्ता निकालने की कवायद में जुट गए हैं। पुणे के होटल कलिंगा ने अब स्टील के डिब्बों में पार्सल देना शुरू किया है। अब तक फूड डिलीवरी के लिए बड़े पैमाने पर प्लास्टिक का इस्तेमाल किया जाता था, इसके अलावा फूड कैरी करने के भी प्लास्टिक बैग एकमात्र विकल्प थे, लेकिन अब तस्वीर उलट गई है। प्लास्टिक पर बैन लगने का सबसे ज्यादा खामियाजा फूड इंडस्ट्री से जुड़े लोगों को उठाना पड़ रहा है, इसी को देखते हुए होटल कलिंगा ने ये नई व्यवस्था की है।
कुछ ऐसी है व्यवस्था
कर्वे रोड के नल स्टॉप पर स्थित होटल कलिंगा पर जब कोई फ़ूड डिलीवरी का ऑर्डर आता है, तो संबंधित ग्राहक से पहले ही बर्तन तैयार रखने को कह दिया जाता है। इसके बाद होटल का डिलीवरी बॉय स्टील के डिब्बे में पार्सल लेकर जाता है और ग्राहक के घर पहुंचने पर उसके बर्तन में खाना खाली करके अपना डिब्बा वापस ले आता है। इतना ही नहीं यदि कोई ग्राहक खुद खाना पैक करवाने आता है, तो उसे भी स्टील के बर्तन में ही खाना दिया जाता है। हालांकि इसके ऐवज में उससे जमानत के तौर पर कुछ राशि जमा करा ली जाती है। जब ग्राहक डिब्बा वापस करता है, तो उसे उसके पैसे लौटा दिए जाते हैं। प्लास्टिक बैन से निपटने के लिए पुणे में इस तरह की शुरुआत करने वाला ‘कलिंगा’ पहला होटल है।
मिल रहा अच्छा रिस्पांस
कलिंगा होटल के मालिक गणेश शेट्टी कहते हैं, प्लास्टिक पर प्रतिबंध के बाद हमारे सामने सबसे बड़ी समस्या यही थी कि फ़ूड पार्सल कैसे किया जाए? इसलिए हमने स्टील के बर्तनों में डिलीवरी का तरीका सोचा। हमारी इस पहल को अच्छा रिस्पांस मिल रहा है। हम प्लास्टिक पर बैन के पक्ष में हैं और सरकार के निर्णय का स्वागत करते हैं।